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    晨光燒餅是源自哈爾濱的經典配方,經20年不斷改進,成為走向全國的名牌燒餅,由于在全國的知名度不斷升高,市場上出現了一些仿冒晨光燒餅的行為,使一些創業者蒙受損失,請您切勿聽信傳言謹防上當受騙!

    哈爾濱榮冠餐飲管理有限公司
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    影響經營效果的十個因素-產品質量的保證
    作者:admin  來源:  發布時間:【2018-05-23 13:14:00】  點擊:2460

    抓產品質量,要突出一個“狠”字。

    剛開業,由于好奇心理的驅使,顧客很多,而工人的技術又不夠熟練,質量把關顯得尤為重要。在質量和數量的問題上寧肯少一點慢一點,也要保證質量。質量不好的產品賣的越多,傷客越多。這方面的例子很多,開業時的前幾天,營業額直線上升,而后又直線下降。

    還有在經營過程中,由于放松了管理,質量在慢慢下滑,特別是伴隨著新工人的出現,質量難以保證,顧客被慢慢地傷害著。今天傷一個,明天傷二個,當你真正發現問題的時候,顧客已經跑掉了一大部分,悔之晚矣。

    在現實激烈的市場競爭中,顧客的心是多變的,而對每一個商家來說,“顧客的心是玻璃做的——易碎”。

    所以抓質量,我們應該強調一個“狠”字,從原料到生產過程以至到賣給顧客的每一環節都要做好,讓顧客無可挑剔。
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