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哈爾濱榮冠餐飲管理有限公司
傳 真: 0451-86322238 效益分析
一、投資費用 1、28000元加盟費。 2、房租費:使用面積20平米以上,租金在4萬到8萬之間,3、案板、柜臺及裝修費約1.5萬到2萬。 4、設備:(1)燃氣烤箱,燃氣餅鐺,和面機,5500元。 (2)電餅鐺,電烤箱,和面機,4500元。 注:設備可用電加熱的,也可用燃氣加熱的。 四項投資合計:88500--133500元 日均投資費用:252--381元 二、 原輔料費用 1、一袋面粉(參考價格)90元。 2、一袋面粉用食用油5KG,(參考價格)40元。 3、一袋面粉用輔料(配料 糖 鹽 調味品等)20元 4、按一袋面各種肉餡,蔬菜等40元。 合計:190元。 三、人工及管理費用 1、工人日工時費4人× 70元=280元。 2、管理人員1人 × 100元=100元。 合計:380元。 四、其它費用
1、水、電費(煤氣)50元/天(按日產三袋面計算) 合計:70元。 五、出餅率及產值
1、每袋面出餅500個(包括各種餡餅) 六、第一年效益分析(每日最低加工三袋面計算) 每天產值:650元袋×3袋=1950元 - 原料成本190元×3袋 - 投資費用252--381元 - 人工管理費用380元 - 其他費用70元 = 549—678元。 即 第一年純利潤合計為 : 192150 -- 237300萬元(549×350天) (678×350天) 七、第二年效益分析 第二年應扣除加盟費、設備及裝修等費用。 利潤可達20—30萬元。
注:該效益分析是以地市級以上城市為例測算的,由于地域不同,房租費用等存在不確定因素。因此,此效益分析僅供參考。 |